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ENTRADAS

• Ceviche Peruano: Pescado fresco de corvina marinado en jugo de limón, sal y cebolla morada acompañado de mazorca de maíz tierno (choclo) y camote.
• Ceviche mixto peruano: Pescado fresco de corvina, camarones, calamares, almejas marinadas en jugo de limón, sal y cebolla morada acompañado de mazorca de maíz tierno (choclo) y camote.
• Papa a la Huancaína: Servido con papas hervidas (rebanadas) untadas con una salsa especial de queso y sazonado con nuestro autentico ají panca, decorado con una rebanada de huevo semi-cocido y aceitunas negras al gusto.
• Causa limeña de pollo, camarón o atún: La causa limeña es un puré de papas natural limeño aliñado con limón, aceite oliva y nuestro ají panca de sabor nacional. Sus rellenos pueden ser de camarones, pollo, atún o al gusto.
• Choritos a la Chalaca: deliciosos mejillones de nuestras costas del pacífico untadas en una salsa criolla peruana con trocitos de tomate, cebolla, choclo, aceite de oliva y limón servidos en su concha natural.

SOPAS

• Parihuela de Mariscos: Sustanciosa sopa de mariscos (langostinos, pulpo, calamar, mejillones, trozos de pescado) preparado a base de un caldo de pescado sazonado con nuestros principales ingredientes como el ají panca.
• Aguadito de Mariscos: Nuestra espectacular sopa peruana de arroz y mariscos
  (calamares, langostinos, camarones, pulpo, mejillones, trozos de pescado fresco)
  preparado a base de cilantro y ají amarillo.
• Chupe de Camarones: plato típico de la Ciudad Blanca de Arequipa-Perú.
  Sopa cremosa preparado con langostinos, queso, leche cremosa, trozos de
  papa sazonado con ají panca y cremado con yema de huevo.

PLATOS FUERTES

• Arroz con Mariscos: Delicioso plato típico del Perú, preparado con sus deliciosas mezcla de mariscos (calamar, pulpo, mejillones, camarones y langostinos) sazonado con nuestro ají panca, puré de tomate coronado con zarza de cebolla morada.
• Arroz chaufa de Filete de res, Pollo, Mariscos o Camarones: Plato fusionado de la cocina China-Japonesa-Peruana elaborado con una deliciosa mezcla de mariscos  con arroz sazonado con una salsa peculiar de soya aromatizada y aceite de sésamo.

PASTAS

• Tallarín saltado de Mariscos, Filete de res, Camarón, Pollo o Vegetariano: tallarín plano, con una espectacular combinación de sabores tradicionales de nuestra cocina peruana sazonado con ají panca peruano, salsa sillao, tomate y cebolla.

MARISCOS

• Jalea de Mariscos: Crocante variedad de mariscos flameado (camarones, mejillones, carne de cangrejo, calamares, pulpo) acompañada de yuca frita, patacones de plátano y zarza de cebolla morada.
• Caucau de Mariscos: Sensacional plato criollo peruano elaborado con su popular
  palillo (colorante) como ingredientes son: camarones, mejillones, calamares, trozos
  de pescado, langostinos, trocitos de vegetales tiernos y arroz blanco.
• Cazuela de Mariscos: Espectacular plato de las costas peruanas
  por su combinación de sabores como el típico ají panca y mariscos
  (calamares, langostinos, camarones, pulpo, mejillones, trozos de
  pescado fresco) acompañado de papas al vapor.

• Pescado entero a lo Macho: (especialidad de la casa) pescado entero preparado con una deliciosa salsa de mariscos flameado y su perfecta combinación del ají panca amarillo acompañado de papas fritas ó ensalada mixta.
• Filete de Pescado a la Chorillana: Plato estrella de nuestro Barrio Chorrillo-Perú elaborado en su salsa peculiar. Cebolla, Tomate flameado con vinagre de azúcar acompañado de arroz blanco. (Recomendado por el chef)
• Sudado de pescado: Plato criollo limeño glaseado con cebolla, ají panca, cilantro acompañado de papas hervidas.
• Langostinos a lo Macho: Plato Rey del Restaurante Valle Verde. Elaborado con su salsa de mariscos acompañado de papas al vapor y aceite al sésamo (aromatizante).

CARNES

• Ají de Gallina: Plato estrella de la cocina peruana, elaborado en salsa de ají panca, trocitos de papas hervidas, carne de gallina acompañado de arroz blanco.
• Lomo Saltado de res, carne de pollo, mariscos ó pescado: Platos criollo elaborado con la mejor carne (lomito de res) aromatizado con la deliciosa salsa sillao y combinado con papa frita. Tomate y cebolla cristalizado (sabor único peruano) acompañado con arroz blanco.
• Seco de Lomo: Magnifico plato norteño del Perú, elaborado en una salsa especial
  de cilantro y cocido al vapor con vegetales y papas al vapor acompañado de arroz
  blanco, frijoles y zarza de cebolla.

BEBIDAS 

CAFETERIA

• Café expresso
• Café con leche
• Capuccino
• Té
• Té con leche
• Chocolate Caliente

BEBIDAS NATURALES 

• Chicha Morada
• Jugos Naturales
• Té frio
• Batidos de jugos
• Sodas
• Inka-Kola

CERVEZAS NACIONALES

• Panamá, Balboa, Atlas, Soberana

CERVEZAS INTERNACIONALES

• Cuzqueña
• Pilsen
• Corona
• Miller Draft
• Heineken

COCTELES

• Piña Colada
• Margarita
• Pisco Sour (Peruano)
• Bloody Mary
• Gin Fizz
• Whisky Sour
• Daiquiri